Die Phytotherapie, auch bekannt als Pflanzenheilkunde, ist eine Behandlungsmethode, bei der Heilpflanzen zur Linderung körperlicher oder seelischer Beschwerden eingesetzt werden. Sie zählt zu den ältesten Therapieformen überhaupt und stellt einen zentralen Bestandteil traditioneller Medizinsysteme weltweit dar.